挂面厂的前景？

前景尚可，但是要抵御住面粉涨价的冲击。

就以上市公司的现状来说明一下挂面生产的利弊。

克明面业是为数不多的主营挂面生产的上市公司，公司开发的“陈克明”品牌挂面约占整个市场19%的份额。2016年公司营业收入21.64亿元，同比增长18.65%；净利润1.37亿元，同比增加29.27%。净利率约7%。也就是投100块钱能赚7块钱，对于食品企业来说，这样的盈利水平尚可。

公司业绩增加的原因是：销售量佳，并且优化了销售渠道，节约了运输成本。去年公司主要的几种挂面产品整体收入皆有所增加。下图是克明面业2016年产品销售情况：

公司现在还在扩张产能。

据粮食部门的预测，中国挂面行业的饱和消费量在1000万吨左右，从2015年开始，年均增长约5%。作为传统的主食，挂面属于日常快速消费品。其消费具有较强的稳定性，没有淡旺季区别。

上面是说挂面市场还可以，下面说说风险。

材料费用约占挂面的近九成。然后，从2016年第四季度开始，面粉就开始涨价了，标准面现在是5.2元/千克，较2016年末增长了6.12%。这种情况下，就要看挂面厂是否能在与经销商的交易中增加话语权，以提价来转移生产成本增长的部分。

能耗，动力燃气约占挂面成本的5%，去年克明面业完成了几个生产车间燃煤改蒸汽、天然气改蒸汽及设备升级改造项目，上述改造为企业节约能耗约500万元。所以如果创办挂面厂，设备的挑选一定要注意。

最后，现在挂面的市场日益集中大几个大企业手中，并且谁的设备更好，流程更完善，谁就能多分一杯羹。这种情况下，小型挂面厂的优势不大。

所以在能抵御住上述风险的情况下，挂面厂的利润还是很可观的。

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