苦荬菜副作用一般过多的食用容易伤害到脾胃，而且如果与其他寒性的食物同时食用，会造成消化不良以及寒气过重。
苦荬菜是一种寒性的食物，能够起到降低体内尿酸以及降低血脂的效果，而且还可以起到解毒的作用，还具有凉血败火的作用，能够用于治疗润肺止咳、黄疸。另外还可以预防便秘、高血压、神经衰弱以及肥胖症。
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