芽球菊苣从欧洲引进,是菊科菊苣属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球可生食凉拌或做色拉,也可作火锅配料。
卷曲起来的叶子像蜗牛,这种外表特殊的蔬菜被命名为意大利菊苣是海水蔬菜的一种。
红菊苣是多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬
每个地方都有自己的特色的物种蔬菜也是一样下面这些蔬菜分布在世界各个角落但是随着地球村的建设也使得更多的人可以看到并食用据说这些蔬菜里吃过3种。
菊苣也分很多种绿菊苣、软化白菊苣等等,其中就属红菊苣味道吃,它们都属于海洋蔬菜的一种尝起来有种微微的苦味,类似我们熟识。
菊苣,也称对于欧洲菊苣起源于地中海,中亚和北非”。
近年来,随着我国蔬菜市场的需求,菊苣在混合蔬菜品种中占有一定的地位它的味道独特
然后再把根放进黑暗的小屋,才能长出金黄的菊苣菜。
菊苣,别名法国苣买菜,为菊科菊苣属中的多年生草本植物,是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬菜的野生菊。
这让许多消费者了解到秋葵的养生功效。
其实还有许多特菜营养丰富
结球菊苣、食用黄麻、费菜和鱼腥草。
由于篇幅有限,咱们这次就只介绍前3。
菊科是一个超级大科,共计1600~1700属24000余种,曾位居植物界大科,近几年才被不断发现新种的兰科超越。
不过菊科为人类贡献的栽培蔬菜却并不多
红菊苣主要分布在地中海地区,在意大利沿海种植普遍,因种植地点不同而名称不同红菊苣又被称为意大利菊苣红色的叶子上有白色的纹路
近一直在“研究”蔬菜,国内的暂时有点腻味,瞄准国外换换口味。
浏览了一些同题材的文章本砖家必须亲自出手以正视听,供短暂旅欧的朋友们参。
软化菊苣的功效和作用
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