松叶的功效是扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环。改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，使身体的组织年轻化。
松叶可预防和治疗动脉硬化、高血压、高脂血症、高粘血症、糖尿病、心绞痛、心律失常、脑动脉硬化、老年痴呆、突发性耳聋等。
关于松叶的副作用，人们只要正常食用不会对身体产生不良影响，只是有些体质特殊的人群在食用鲜松叶以后会出现食欲减退或消化不良。
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