月饼是中国的传统美食之一,也是每个家庭在中秋佳节都会吃到的食物。
月饼吃月饼的习俗起源于唐朝,并在宋代在宫廷中流行,后来在民间流行起来,当时也有别名“月饼”和“月圆”。
同时,虽然月饼好吃,吃多了也会对健康构成威胁。
月饼是中国农历八月十五中秋节的饮食习俗之一,早在宋代,大诗人苏东坡就写过一首诗:“小饼如嚼月,中有酥与甜”来赞美月饼,因此,早在宋代,大月饼就有酥油和糖。
目前,月饼的馅料有咸味、辣味、桂花味、五仁、豆沙、玫瑰、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄等。
事实上,月饼是古代中秋贡品之一,中国的月饼历史悠久。
根据史书记载,在殷、周时期,江浙一带就有一种“太师饼”,以示太师仁厚,这就是中国月饼的原型。
两宋时期,月饼在宫廷中盛行,既体现了人们对家人团聚的美好愿望,也体现了对亲友的深切思念。
至明代,月饼逐渐在民间流传开来,当时月饼大师心灵手巧地把嫦娥奔月的故事刻在月饼上,使月饼受到人们的喜爱。
月饼虽然是一种很美味的食品,但吃多了对健康也有危害,所以不能多吃。
因为月饼的配料中含有大量油脂和糖分,特别是以鸭蛋黄为馅的月饼,其胆固醇含量很高,总体来说月饼属于高热量的食品,所以有些患者不能多吃,比如胆囊炎、胆结石患者,如果多吃月饼可能导致疾病发作,也有可能导致急性胰腺炎,这是一种发病迅速的疾病,而且只有少数重症病人会在短期内死亡。
其次高血压、高血脂、冠心病患者也不宜多吃月饼,这是因为过多的油脂和糖会使血液粘稠,加重心脏疾病。
与此同时,肾炎患者及糖尿病患者不能多吃月饼,糖分过高会使血糖急剧升高,加重病情。
婴儿幼儿及老年人不能吃太多的月饼,因为消化吸收功能较差,容易出现消化不良、腹泻等不良反应。
所以,对以上疾病患者来说,生活中要多注意,月饼虽然美味,但也不应多吃,应以清淡食物为主。
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