红菌鸡汤的做法步骤
1
鸡肉砍成小件,洗去血水,备用。
2
红菌干剪去最下端的尾巴处,冲洗掉伞面上用尼的泥沙,第一遍动作要快些。另外接一碗水,把撕成两半的红菌放在碗内泡开,这一碗水煮汤的时候可以一起加入。
3
姜洗净拍一下,然后切片医。
4
砂锅放水,加入姜片,滚后放入鸡肉和一小勺白酒,大火烧开撇去浮末,煮十分钟后加入红菌,转小火加盖慢慢熬。
5
一个小时后汤烧干至半,鸡油多可以用小勺撇去,加入盐调味即可。
6
趁热喝汤,鸡肉鲜甜,可以另外准备个小味碟沾鸡肉,这样就可以避免为了鸡肉够味而导致汤过咸。
标签:基限细育,政呼承合,试娘
版权声明:文章由 神舟问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.shenzhouwen.com/answer/390797.html