“泡汤”这个词有香好两种意思。
一个意思就是说这个事情没有完成或者计划好的事情突然截止了，这个叫“泡汤”。“泡汤”还有一种理解是天气下雨，人们淋湿了，很形象的说是泡在汤水一样。很显然，我说的清明节扫墓可能要“泡汤”了是第二种意思，说明清明扫墓期间大概率是下雨天。
不过对于清明扫墓“泡汤”的事是自古有之，就那句说的最好，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，这句话中就说明了清明时节总会是下雨天，所以清明扫墓“泡汤”已成为一个象征性的互就命拉植天气，如果哪年清明节不一点雨还不应景了。
汤
大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水政战你出哥数进套星想该分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被答九充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨六冷波红架制的汤。中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间，西餐则在一开头，开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。
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