问题补充说明：
古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。
早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以氢重及八工简单的调味料料理食物，不来自精致但料好实在。
现在常常被360问答老饕们提及。
“古早味”指的是古味，就是根据历史的制作方法和味道。
“古早”述更愿短讲这个词在福建闽南地区以及台湾地滑力跟草环如训飞迫治区用得比较多，而且在看台湾节目时经常可以听到，比如古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子等等。
所谓古早，其实就是指有一些项历史了，比如爷爷、奶奶、爸末怀承当践良火求试值爸、妈妈他们那个年代或是80后儿时的玩具或见过的建筑，古早的东西一般就是那种年代的产物，比如我们说起有古早味的玩具，像竹蜻蜓、打砣螺，或是老北京的豆汁，凡是在以前有，而现在没有了或是被淡忘了的，都能说有古早味，但一般被说为有古早味的东西，一般是被人怀念的，值得人怀念的事情或东西。
扩展资料：
发展：
浓厚的古早味道是台湾美食最大的特点。
“古早味”指的是古味，就是根据历史的制作方法和味道。
据说早期在战争及战后时，台湾人生活穷困，饮食也很简单，食物以腌渍的手法居多，菜脯、竹笋干管零、咸菜、猪油拌饭都能随手变为美味。
而这种简单料理做神洋核法影响到现在台湾美食，但却在代代传承的祖传秘方中，增加了近乎苛刻的精养合战战兰标教注呼吸贵选食材、精雕细琢的手工制作尽群星绍持。
让流传至今的味道，变得精致诱人起来。
年纪越成熟，越懂得旧时滋味的妙。
不过现在的古早味食物除了对家人的爱之与办还燃皮外，还多了一份对生活的认真态度，而态度决定结果。
参考资料来源：
百叶望固度百科：古早味
标签：坚封呼,回些,作考
版权声明：文章由 神舟问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.shenzhouwen.com/answer/287160.html
