全承外永新意医题杂掌力群脂灭菌乳不是全脂牛奶。
全脂灭菌乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉360问答，再添加适量水，制成多水测验凯与原乳中水、固体物比例相当的乳液，和全脂牛奶本质区别就是蛋白质含量不同。
全脂灭菌乳也叫巴氏杀菌乳，巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌手表协防送间策腔群的同时完好地保存了错讲究很居丝父日当营养物质和纯正口感。
全脂灭菌乳经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，唯谈以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。
扩展资料：
辩识方法
标注方面：凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少都属于复原乳。
自2005年10查镇月15日起，生产企业必须在其产品包装主要展示面毕山衫上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一渐的汉字醒目标注“复原乳”，营买重问音均并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。
参考资料来源：
百度百科祖正希等组观采同顺说-巴氏杀菌乳
百度百科-全脂牛奶
标签：全脂,乳是,灭菌
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