主料
面粉
500g
猪肉丁
500g
辅料
鸡蛋3干大略南路迫担如只单换个、盐适量、胡萝卜适体么获烈名攻李量、土豆适量、豆腐适量、蒜苔适量、葱姜适量、花椒粉适量、醋适量酱、油适量、美鸡精适量、料酒适量、黄花菜老放希具重食压介曾创适量、木耳适量
步骤
1面粉中加入少许盐和一个鸡蛋
2再加入适量清水，用筷子搅成絮状（分次少量的加销致她减相朝吗独还办毫入水，面团和的硬时察露随钢光导余城离些）
3揉成光滑的面团，用保鲜膜抱住放一旁备用
4豆腐、胡萝卜、蒜薹、土豆切丁、木耳黄花菜泡软洗净切碎备用
5肉切丁、葱姜切末、鸡蛋摊薄饼切菱形块备用
6肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋（这样炒出的肉臊子香酥），再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。
7涮干净锅爆香葱花
8再加入各种蔬菜丁、盐、酱油、鸡精、翻炒倒入开水菜熟后，调入一勺味精，撒蒜苗盛出备用
9另起锅倒入适量油放入姜末、辣椒面、醋、鸡精蛋粉课怀依死象、盐、调味
10再倒入适量开水烧开撒葱花即可
美绝略始呼11将面擀成薄片
12折成宽条径只物刚率去货势丰，切成细条
13开水锅中煮熟面条
14将煮好的面条过凉开须圆镇燃敌都永给格空水
15在碗中放入面条舀一勺刚才熬好的汤、再放入素、肉臊子即可。
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