2,3,4,5,6—五羟基己醛的化学性质是什么?它与偏重亚硫酸钠、乙二胺四乙酸二钠、乙醇胺混合会反应成什么?

2,3,4,5,6—五羟基己醛的化学性质是什么?它与偏重亚硫酸钠、乙二胺四乙酸二钠、乙醇胺混合会反应成什么?

葡萄糖跟它是什么关系?

化学性质：

1、氧化反应,与Tollens（银氨溶液）、Benedict和Fehling试剂反应.也可与Br2水反应,稀硝酸反应

2、与含氮试剂的成脎反应,如与苯肼生成苯脎

3、碱性环境下的差向异构化,如葡萄糖和果糖之间

4、被高碘酸氧化,生成5分子甲酸和一分子甲醛

应该是一个成脎反应吧.

他的空间结构的不同,导致其有不同的物质,是立体异构的不同,葡萄糖是其中之一,其他还有甘露糖、古罗糖、半乳糖等.

标签：亚硫酸钠,己醛,乙二胺四乙酸