葱香、佩兰各10克,茶叶5克,沸水冲泡15分钟后代茶饮,有清热解暑、祛浊化湿、解表和中之功,尤适于流感和轻度“疰夏”者,可作为大众夏季防暑清凉饮料,既有解渴之功,又有确切的防暑药效。
杭白菊5克、金银花、甘草、茶叶适量,沸水冲泡、复盖10分钟,有祛暑生津、清热明目和消炎解毒之功,用于风热感冒、头痛眩晕等症,尤适于高血压者,疗效温和持久,无副作用;小儿生痱子者也可服,效亦佳。
薄荷6克、花茶3克、鲜芦根100克(洗净切段)。
取水1000毫升煎汤煮沸后,薄荷用纱布包煎5分钟,过滤即成。
此茶甘淡清凉,生津止渴,提神醒脑,不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适,还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症也有效。
银花茶:金银花味甘性寒,入肺、胃经,是清热解毒、消暑清凉的良好药物,应用广泛。
用金银花代茶,开水冲饮,有防中暑、祛暑热、防肠道传染病之效。
用金银花未15克、加蜂蜜调服,可治暑热泻痢、小儿生疔疮毒疖等症,此为最常用的民间便方,疗效确切。
红枣扁豆茶:红枣、白扁豆各100克、红茶10克,加足水共煮,冷后当茶饮。
有清热降暑、补气补血、健脾利湿之功,可长期应用。
姜盐茶:除姜、盐、茶适量外,还有芝麻,花生仁等,沸水冲泡片刻。不宜热饮,待20度左右少量多次饮用,啜上一口,顿觉热乎乎辣呵呵,真是辣咸香醇,回味无穷。
姜下边茶既有营养和药效的综合功效,茶叶有解暑降温、抗衰防老之功,姜有活血祛寒、发汗祛表之效,芝麻、花生仁、青豆富有营养,实为夏令之解暑佳品也!
清暑明目茶:白菊花、决明子和槐花各10克,煎水代茶饮,有清热解暑、清肝明目、润肠通便之功。
此茶有一股咖啡香味,色味俱佳,可常年代茶饮用,常服可延缓衰老、明目健身,且可降血脂、降血压、增强免疫力,大有发展前途。
荷叶三鲜茶:鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克、茶叶少许,加水足量煎煮10分钟,过滤,加蜂蜜,冷后代茶饮。
有清热祛暑、生津止渴、解毒清凉之功,长期服用可降胆固醇和降血压,尤适于年老体弱者,长服无副作用。
木棉花茶:木棉花性凉,味甘、淡,具有清热利湿,解暑的功效,可用于治疗肠炎和痢疾,暑天还可作凉茶饮用。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤,可以解毒清热驱寒去湿。
此外,我们可用干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克,一起加水煮沸,可代茶饮。
木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。
金盏花茶:金盏花含矿物质磷和维生素C等,主要利用部分是花瓣。
饮用金盏花茶,能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉,或用于烹调以增加色香味。
百合花茶:可以润肺止咳,宁心安神,还能减轻胃疼。清凉润肺,去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效!
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