冻螃蟹的做法和吃法
被冷冻过的海蟹虽然能吃，但是在做法上也是有一定的来自差别哦，因为被冷冻过之后肯定肉质者罗稳考神源沿鲁演良没有鲜活的好，所以就不建议清蒸了。可以考虑一下做个香辣蟹，或者水煮？一起看下来，可以怎么做吧！
冻螃蟹的做法和吃法一、香辣蟹
主料：冷冻海蟹
调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
做法：
1、将怕司载来过蟹放在器皿中加入适侵学让量白酒，蟹醉后去腮、胃全洋房、肠，切成块；
2、治将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3、坐锅点360问答火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味间承里团的围几娘否时；
4、加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即可。
二、水煮螃蟹
1、买来冰冻海蟹洗干净；
2、烧开水；
3、等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧；
4、等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟；
5、然后取出来吧等凉些就可以吃了；
6、吃的时候可以用大蒜姜什么的做个酱蘸着；
7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃；
8、如果一段到哥章的采次买了很多螃蟹，煮好后也可以放城乙鱼范胜怕编纸鱼冰箱（吃不完的话）。
冷冻海蟹有营养吗很多人觉得冷冻过的海蟹没有鲜活的好，所以怀疑它还有这么多的营养吗？现在不得不告诉你，就算是冷冻的海蟹也还是有营养的。冷冻过的虽然影响了口感、肉质，但是对它的`营养价值是没有影响的哦！
每100克的海蟹可食部分就益承染笔穿那含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及其他维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉味道鲜美，但由于蟹属凉性，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋游李庆事般讲继肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。另外，溶造食医江般物跑海蟹是一种高蛋白的围受杀补品，能调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神超销五映微能十李经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降外低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。
冷冻海蟹哪些人不宜吃冷冻海蟹，虽然肉质上差一点，但是营养却还是那么齐全，但是并代表着人人都可以吃哦！因为它是属于海鲜，属于寒性的食材，到底有哪些人不适宜吃呢？一起跟着看下来吧！
一般有些人是不适宜吃海鲜的，因为一吃就会有过敏的现象饭件板政丝非用上点万最，所以有些天生就对海鲜过敏的亲们就不大适合吃海更蟹哦，另外，如果最近有伤口还没愈合的亲们，也要戒口不吃冷冻的海蟹，因为吃了反而容易引起伤口感染，或者对伤口愈合有影响，以免伤口化脓、恶化。
最后，胃虚的人、体寒的人也是不适合吃的，可以少吃，解解馋，但绝对不能多吃。另外，如果是有痛经，或者月经不调的妹纸们也最好不要吃的。
冷冻海蟹保存生的还是熟的好一开始我们买回来的海蟹就已经是冷冻过的了，但是没想到买多了，吃不完，那么，我应该把它煮熟了再放冰箱冷冻，还是直接放进去呢？相信偶尔你也会遇到这样的情况吧，那么，该怎么处理？现在就为你支招哦，让你吃出美味营养幸福感！
注意哦，冷藏的时间也不宜太久哦，最好隔天就把它给消灭掉。最好就是熟的冷冻，你可以直接放水里煮熟，以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了。因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的，因为它的肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好吃。
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