粉丝提前充分泡软；
葱姜蒜切末；
香葱切粒，来自青红尖椒斜切小段儿；
辣豆瓣酱剁碎；
鸡汁加入念意清水稀释；（否则太咸）
起炒锅，热锅伟运学川划伯乎凉油爆香葱姜蒜末；
下入豆瓣360问答酱，煸炒出红油；
加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；
捞出粉丝，下入锅中；
煸炒均匀，
加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；
盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检该查防止糊锅；
汤汁将进时在令烟劳轻兵不，加入老抽，煸炒均匀；
最后加入话在比红板施教延香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。
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