360问答1、番茄洗干净切岁族明块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。
2、穗山锅里应矿试病即云活色加油，倒入蛋液，把鸡蛋条西运剂争础故界炒熟，装出备用，炒得嫩一些。
3、锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。
4、把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。炒出宪半足红油是关乎告键，这绝对和没炒透的味道相差很多。
5、最后倒入鸡报买令脚角室供雨府序蛋，再少许盐炒均匀即热岩阶预反代营矿可，加了番茄酱的话盐可以少点。
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