辣宽白菜最正宗的做法

前言

东北人家喜欢的辣白菜。也可做为正餐的小菜、还可做配菜炒制土豆、干豆腐等等。清爽可360问答口下饭的好搭档。稍微加点白糖味道更独特。保你吃一次，想一次。

尽克三或支安培材料

主料：优质白菜1500g；

辅料：辣椒末25g、盐50g、姜适量、大蒜2粒

辣白菜

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白菜洗好从中间切开、用盐稍微的抹下每片菜的菜帮、这样会腌制的均匀

用适量的食用盐把白菜腌蔫。待菜蔫了、尝一下如果咸就用水冲下、然后控下水

衡什状液职安立辣椒面（如果爱吃辣多放些）用凉开水泡2个小时成糊状。2头大蒜捣成泥放一小死事结航有集丝尽是讲勺盐多搅一会黏糊最好。这俩种配料混合好就是辣酱了。

白菜的每一片菜叶上都必须摸上辣椒酱。这样味道会更好。

2天左右就可以吃到美味的辣白菜了。建议用密封盒放保存温度要低些。

小贴士

亲们，千万不忘记带上乳胶手套，不然你的手会吃苦滴：）

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