瘦肉粥做法都有哪几种

食物原料

原料：大米50克，猪瘦肉50克，生菜30克

折叠编辑本段制作来自方法

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时；

皮蛋瘦肉粥摄影图_餐品图片2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加人生菜再稍煮即成。

材料

米约50克，块十有级水约300克，瘦肉50克，皮360问答蛋50克，葱叶2根，盐适量

做法

1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱理准花备用

2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟

4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

小诀窍

1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用济跟续势南早阿井包此消电高压锅来煮粥。

标签：瘦肉粥,哪几种