风味酸牛奶与场阳何空写酸奶区别

问题补充说明：风味酸牛奶与酸奶区别

1.酸乳:以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。 

2.风味酸乳:以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，来自经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

也就是说，风味酸牛奶可能360问答有添加剂和其他东西，牛奶含量也低。看营养成分表，蛋白衣次立质含量也比较低的。

扩展资料：

1.市面上的酸奶只分为酸乳、风味酸乳、发酵乳、风味发酵乳百四种，其中风味的都是添加了果蔬或谷物、提升口感的物陆洲给承氢坚收非红质。

2. 老酸奶和酸奶仅在制作工艺上和口感上有差别，营养价值上并无差别。

3. 优酪乳是酸奶英文名字yoghurt的英译，没什么了不起。

4. 常温奶不含益生菌。

5. 如何选施计银不前吗毛既后表购酸奶：

①益生菌数量要大于1亿（10的8次方）；

②选择非复原乳酸奶；

③乳含量≥80%；

④原味酸奶蛋白初加课粮宣抓较了境含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%；

⑤看脂肪和碳水化合物（糖）成分，占比越低的越好；

兰速基指政⑥配料表第一位应该是奶（复原乳除外）如果第一位是水，则是乳酸菌饮料而思五七久怀经玉换伤省不是酸奶。

6. 乳酸菌饮料虽然不如酸奶有营养价值，但优点在于益生菌数量多，更适合调理肠道。

参考资升头料：百度百科-酸牛奶 

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