怎么点豆腐

配料：

1、黄豆2、盐卤水3、榨汁机4、纱布做好的口袋

步骤：

1、冷水泡黄豆，基神范些药深实般出升本需要一晚上，想要加速的，可以用粉碎机，将完整的黄豆打碎成两半。泡黄豆直到黄豆可以用来自手掐的动。

泡大豆

2、用榨汁机把黄豆打360问答成糊装，放到一个比较大容器。

3、开水倒入打好的黄豆糊中，搅拌成豆浆。

4、把豆浆倒入纱布做好的口袋里揉，把豆渣滤出来，剩下的豆浆放到锅里煮，沸腾后继续煮十几分钟。

5、用勺子装着盐卤水，在锅里匀速搅拌，直到豆浆和浆水分离开，如果想要口感嫩一些的，可以点豆腐到结成小块的和故亲争豆腐脑。

盐卤水

豆腐脑写害和浆水

6、把多余的浆水倒掉，剩下的豆腐脑倒入一个固定的容易，用纱布包住，开始压豆腐，吧豆腐压实即可。

压豆腐

豆腐成品

卤水点豆腐一般都会有很多气孔，而且颜色发黄，吃起来有点甜。放到冰箱里冻罗一晚，第二天非常适合煮火锅。

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