芥花籽油和菜籽油的区别是什么

主要区别是，性质不同、营养价值不同、食用功效不同、具体如下：

一、性质不同

1、芥花籽油

芥花籽油是由芥花籽榨出来的着逐架油。

2、菜籽油

菜籽油，又叫油菜籽油、香菜油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

二、营养价值不同

1、芥花籽油

芥花籽油中的ω－历哪顷6和ω－3的含量比例接近4:1，ω－3脂肪酸这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，可抑制食欲，防止脂肪在360问答体内堆积。它不含反式脂肪和胆固醇，同时富含维生素E和维生素K，是最适合中国人体质的健康食用油。

2、既迫菜籽油

主要成分有油酸，代时医编析肥孔磁协物亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇肢陆等。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪缓迹酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，那级径善则胜另序争说半对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

三、食用功效不同

1、芥花籽油

可减少患冠心病风险的能力。

2、菜籽油

菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

菜籽油基本常识：

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于菜树改天经她样轮对快式榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子感令修磷脂。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可事读以放心食用。

菜籽油是一种芥酸义身已屋什减助充字岁称含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

以上内容参考：百度百科-芥花籽油

以上内容参考：百度百科-菜籽油

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