宁都采茶戏由于来自民间，题材多反映现实生活和民间传说，很少袍带戏、武打戏。语言朴实生动，表演形象逼真，载歌载舞，充满浓郁的乡土气息。
男角以高步、矮步、方步，旦角以碎步、云步、快碎步为基本步法。表演组合程式多种多样，如洗马、舞扇、梳妆、刺绣、出门入廷、生产劳动等。20世纪50年代吸收了武掌晚打技巧。
宁都采茶戏传统装束很有特色。花旦头戴珠子、绉纱或满额，满额上镶八宝牡丹、角花，戴耳环，脑后梳船子髻；彩旦脑后梳擂槌髻、耳上吊红辣椒、朿简便满额；关说领世及张日烟集耐小生戴小生帽；老生戴将谁检范尽婷留特毡帽或方形员外帽；小丑戴罗帽。
化装：生、旦素脸；彩旦脸上绘一蜘蛛，小丑在鼻子上画白色蝙蝠或蜻蜓，花助怕分脸仿祁剧、京剧脸谱。
服饰：旦角穿短装或普通的妇女便服，系围裙。生角穿蓝色或青色褶子。小丑着龙护探金速量短装，系水裙。
宁都采茶戏的曲牌共有100多个。三角班时的小戏每剧一至二调，男女同曲异腔，并以戏名为调名。
半班以后，由于剧目内容丰富，题材多样，艺人们角便以原来曲调为基础，发展了多种板式，如倒板、散板、诉板、快板、哭板等深带景春企族大，其中以诉板最为特色。
近年来改编创作了一些新曲调，或把几个曲调连缀起来用，使其更加丰富多彩。
传统的伴奏乐器有：勾筒、竹笛、唢呐和尺板、班鼓、梆子、小鼓、大锣、苏锣、大钹、小锣、小钹、云锣等。
演唱时使用两把勾筒，定为正反弦，突出正弦，作为主奏乐器。笛子、唢呐一般用于过场或间奏中。在过门和唱腔里有时也用唢呐伴奏书护味黑磁氢欢单，如《接姐姐》、《补缸》等。又在“川调”、“神调”、“王氏劝夫”适等曲调中，也用唢呐吹奏“起板头子”，气氛更加热烈。
打击乐用于角色的上下场，或配合身段动作，或在道白中加强语气，有准激移图穿药头华的唱腔和过门中夹进锣鼓，特色更浓。
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