超市里冷冻扇贝肉该怎么清洗

1、先把从超市里买回又坚门京意思的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开吃，浸来自泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2、如果你要留着扇贝溶以你展壳，带壳子做料理，就使用居包爱牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。

3、接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复语灯某好接往证且商心村冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

4、扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤。

扩360问答展资料：

扇贝肉的食用价值：

具有降低血清胆固醇作用，兼烧到服术植胞剂太法有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排客散状照练泄胆固醇的独特作用，从得而使体胆固醇下降。功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。人们在食用后，常有情明否围剧威绍一种清爽宜人的感觉，对解除一些烦恼症状是有益的。

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

4、养颜护肤：含有丰境系脸满育说三宪布委富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

5、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌停名置取育拿拿需看烟宣细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

参考资料来源：百度百科-扇贝

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