问题补充说明：
生煎包和水煎包区别：
1、地域不同。生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称令速真握况买为生煎。水煎包，特色传统风味小吃，属鲁菜菜系硫机。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁（古都开封）；
2、口感不同。生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏；不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被“生煎”里的汤烫着。
历史传“水煎包”是豫东、鲁西马型食请型划况燃干南名吃之一，在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主360问答要在山东东营市、滨州市富部衡黑云酸伤、淄博市、菏泽市部分区域流传，现今以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。
利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽故巴段极便策或顾金黄，外脆里嫩的水煎包才河令毫金持更是十里飘香，让训倍获诉父激如视婷序人口水直流。菏泽水煎包列为中国剂贵我调决价紧十大包子；
3、馅料不同。水煎包（牛肉粉条，猪肉韭菜，韭菜鸡蛋，韭菜豆干，韭菜虾皮粉条，包菜，萝卜等）盾随威精来洋花表。其状扁圆，上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐开读调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成。
生煎包（猪肉三鲜，猪肉，猪肉虾仁，牛肉），馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种；
4求低吗息汽、外观不同。生煎的尺寸应该比乒极弱愿杀听即着听超表好乓球稍大，但比山东水煎包小很多。这是江南人细致的表现。生煎的外观与饺子和包子都不同，但更类似于包子。与水煎包的外观一样，生煎的形状也有助于把锅排满。这同样是出于节省热能的考虑。
扩来述思带湖承第展资料：
对于水煎包的地域特色的判断，我认为最佳方式是从外观着眼。一种小吃的历史必然对其有影响。对水煎包而言，它的优点在于节省能源。这是通过把锅内空间完全利用达到的。
传统的山东水煎包，成熟后会紧贴在一起。现代人对能源方面的考虑与古人不同，所以很多被当代人仿制的水煎包，外观方面没有这个特纪源点，而仅仅像是普通的包子。
因为红争所植丰动缺去令生煎使用发面作皮，所以馅中的汤汁不多。但是生煎的面皮采用轻度发酵的面团，上海来细证置跑眼盐思指导血饮食行业内叫做抢酵。这与普通的包子又白又松软的外皮又有不同。生煎的成熟过程与锅贴和水任毛起验方述似号全八跟煎包的做法一致：先煎，后添水蒸煮。不过在出锅的时候，店家会在生煎上洒点黑芝麻和绿色的葱花，使生煎看起担到减探酒教保来更加生动。
参考资料：百度百科-生煎包（食品）
百度百科-水煎包
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