巧手长寿汤
主料:南瓜、胡罗卜
辅料:玉米粒、青豆、什香草
调料:盐、白糖、黄油、面粉、鸡精
做法:
1.南瓜、操振胡罗卜打成蓉;
2.坐锅点火,做水将南瓜来自、胡罗卜煮一下,玉米粒、青豆放入倒出;
3.坐锅点火旧,放入黄油,化开后将面粉放入炒成金黄色,将煮好的汤冲入烧开,加盐、鸡精、什香草即可。
特点:香浓醇香,味美健康。
介也 提示:含多种维生素、微量元素,有润肺止咳、降血糖等多种功能,实是健康绿色食尚。
金饼熬茄子
主料:茄子、玉米饼
辅料:五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油
烹制方法:
1、将茄子切成滚刀块,五360问答花肉切片,葱、姜、蒜切碎备用;
2、坐锅点火倒入油,油热后下大料、五花肉煸炒,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,再放入茄子翻炒片刻殖必,加入盐、鸡精、必白糖、料酒、酱油调味,倒入适量清水烧开后焖7-8分钟,开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。
特点:咸香适口,主副搭配。
彩玉煲排骨
主料:排骨
辅料:玉米、胡萝卜、藕、姜
调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉
烹制方法:
1、将玉米切成段,胡萝卜、藕切成块,坐锅点火倒入油,下姜片煸出香味,放入排骨煸炒片刻,再倒入适量开水;
2、将排骨连汤一起倒入沙锅中,放入玉米、胡萝卜、藕,加入料酒、胡椒粉煲1个半小时左右,出锅前加入盐、鸡精调味即可。
特点:汤味鲜香,营养丰富。
桂花翠笋烧腐竹
主料:莴笋泡发腐竹
辅料:鸡蛋胡萝卜
调料:葱、姜、料酒、鸡精、水淀粉、盐
烹制方法:
1、葱切末、姜切片、莴笋切滚刀块、腐竹切断,胡萝卜切片;
2、鸡蛋打碎后下炒锅炒碎取出待用;
3、炒锅上火,加葱姜煸出香味,加入莴笋、胡萝卜、腐竹,加入料酒肥果停两树脚齐大和盐、清汤、鸡精烧一分钟,加入炒好的鸡蛋,勾芡即可。
特点:色彩清新源院载依密希脚志黄盟占,口感绵、润、脆。
差其范乡制战款将效八公山豆腐
主料:八公观保山豆腐500
辅料:豌豆、虾待常社倒故联仁、兰花火腿、冬菇各30克
调料:高汤、淀粉、盐、鸡精
烹制方法:
1、将豆腐切成约2.5厘米的块,再将火腿、香菇、虾仁分别切成丁,坐锅放适量的高汤,依次放入盐、鸡精、料酒,把豆腐倒入锅中稍煮一下捞出;
质器连思刘已 2、将煮好的豆腐沾上干淀粉、入锅炸至金黄出锅放入盘中摆好;
3、坐锅点火,加少许底油,放入火腿、香菇、虾仁一起翻炒,再加入料酒、少量高汤,然后放入豌豆,加少矛许鸡精、水淀粉翻炒均匀,出锅淋在豆腐上即可。
特点:八公山豆腐据当盟甘甜清热,润燥生津,解毒补中,养生益寿,被称为"东方龙脑"。
红豆相思茶
斤培征雷 主料:红茶、红豆汤、面粉
倒角菜行算级镇高构辅料:黄油、白糖、鸡蛋黄
调料:炼乳、牛奶
烹制和末结缺必书低许方法:
1、将红茶放入碗中,倒入开水冲泡开,牛奶倒入锅中,加入白糖烧开熬化,倒入红茶中,加入红豆汤拌匀即成红豆奶茶;
2、取一器皿,放入蛋黄,加入白糖搅拌水茶迅均匀,黄油烤化后倒入蛋黄中,加入面粉,和成面团,再将面团分别按入备好的坯子中;
3、另取一小碗,放入蛋黄、炼乳搅拌,加入清水(1:1)拌匀依次倒入坯子中间,待烤箱预热150度放入烤7-10分钟即成蛋塔。
特点:奶香浓郁,茶味清香。
百合绿豆粥
主料:大米
辅料:百合、绿豆
调料:冰糖
烹制方法:
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟,坐锅点火倒入水,放入绿豆和百合,煮15分钟,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中,加入冰糖即可,可搭配炸馒头片食用。
特点:清热解毒,美容养颜。
提示:将绿豆干炒一下,可减少煮的时间。
芝麻羊排
主料:羊排
辅料:芝麻
调料:盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱
烹制方法:
1、将羊排放入冷水锅中,加入葱姜蒜,用旺火烧开,改用文火将羊排煮熟,然后取出,将净肉剔下;
2、将剔下的羊肉拍上淀粉,挂上打好的鸡蛋糊,蘸上芝麻待用;
3、坐锅点火倒入色拉油,烧至7成熟时,放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅,改刀摆放到盘中即可;
4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
浪漫鱼子面
主料:意大利面、红鱼子
辅料:玫瑰花、欧洲香菜、洋葱、油菜心、面粉
调料:黄油、盐、鸡精、牛奶
烹制方法:
1、油菜心焯水,玫瑰花切丝,欧洲香菜、洋葱切末;
2、意大利面下锅煮熟;
3、坐锅点火,加黄油、洋葱、面粉炒一下,加入牛奶、鸡精、盐炒成糊状,加入煮好的意大利面,搅匀。关火,加入鱼子、欧洲香菜,放入用油菜心围好边的盘子,再洒上玫瑰花丝即可。
特点:外观感觉浪漫华美,营养丰富,口感奇特。
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