《吃马铃薯的人》，1885年。这是梵高早期的代表作，充它收物之倒画中展现了凝重而沉静的气氛。《吃马铃薯的来自人》（荷兰文:DeAardappele360问答ters，英文:ThePotatoEaters）是荷兰后印象派画家文生·梵高创作于1885年的一幅油画。该画现藏于阿姆斯特丹的梵高博物馆。
写这幅油画尺寸82×114厘战花模预名犯米（32.3×44.9英重约随放加织寸）。
在这幅画里，梵所很高用粗陋的模特来显示真正的平民。画家自己说，"我想传达的观点是，借着一个油灯的光线，吃马铃薯的人用他们同一脸培危容议双在土地上工作的手从供明能谈行益停置时盘子里抓起马铃薯－他们野亮姿诚实地自食其力”。
画面充满了宗教情感和对扬土权赶督频也农民的敬爱。弟弟泰奥看了最新的习作后，多次敦促他把作品送到沙龙去。他回信说：“我想清楚地说明那些人如何在灯光下吃土豆，用放进盘子中的手耕种土角概烟显势球地……老老实实地院决伤巴些挣得他颂绝们的食物。我要告诉人们一个与文明人截然不同的生活方式，所以我一点也不期望任何人一下子就会喜欢它或称赞它。”画面看来较为笨拙，但有一股力量。他寻求的是真实的农民的画。他不是以线条，而是以环境抓住对象键好。他唱反对人物是学院式的准确，而有意制造“偏差”，来重新塑造和改变现实、以达到实实在在的真实。这便是表现主义的诞生。
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