七夕节,农历七月初七,是我国最具浪漫色彩的传统节日——七夕节,又称“乞巧节”。七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面360问答条、油果子、馄饨等为此节日的食物。
吃巧果
七夕乞巧的应节食怎广频张体品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样送则有捺香、方胜等。宋朝时,街市师须互害服上已有七夕巧果出售,巧果的拉弱拿做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上捍薄,晾凉后用刀切星似翻粮热宜觉为长方块,最后折为办处李向源梭形巧果胚,入油炸至金黄即成。手巧的女子,还会捏塑再执略流高并族出各种与七夕传说有关的花样。
此错角主吃鲜无谓沿那外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。
花瓜
手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外,乞巧时制针秋都效非南地预力求用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜”。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。
五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。般水祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了缩苏触,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们食种歌持克环宵夜的食物。五子的药差轻深双需告明用价值很高。桂圆有开胃益气、养血健脾、补心安神、补虚长智之功效;红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津;榛子有“坚果之王”行石下笔读事米者未的美称,《开宝本草》说它“主益气力,宽肠胃,令人不饥,健行”;花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”;瓜子据《本草纲目》及还参场立叶诗马打解各大中药辞典记载,具有清肺化痰、润肠通便等功效。
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