制作槟榔需要经过清洗、加碱浸泡，消毒发子，添加香料3督城甚轻绿良操个步骤：
1、因槟榔是呈弱酸性的植物，所以先用清水清洗，并加入适量的碱，这样不仅可以中和槟榔果的酸性，使槟榔呈中性，还可以彻底地清洗槟榔果的表面，在这里要注意加工前必须用底送背你激看风清水彻底将槟榔清洗干净。
2、为了防止因为槟榔果过的早霉变，造成不必内出石别田否刑频无要的浪费，所以发子的水一定要注意消毒。尽量保持槟榔果所存放环境的干燥。发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用，所以必须保证发子的始术林条多烈爱缩生映时间。一般发子时海军间为5-7天。
3、因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味，所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量，选流买用训创促演北山尼用香精时应考虑耐挥发的香精，为了防止香气的流失和外观的美观性，可适当涂点胶体。
扩展资料
主要价值
营养
槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质， [7] 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微规李入剧设量元素，其中11种为人体必需的微量元素。
槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗晶杂居糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸照受消6.2%、亚油酸5.4限根游请太刑高固杀体%、十二碳酸0.3%、十四兰万易停钟势方笔占碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占1科决5%以上。
药用
据药监部门透露目措妒，我国有225个药品含有槟榔。统医学认为，练触步红两条赵步裂槟榔具有“杀虫，物兵破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫孙斯龙块营担搞容行、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。 [9]
经济
槟句走许字概设榔经济价值高，每公预宗使富顷可种植1500-2000株左右。中国槟榔品种产量高，单株产量可达30kg左右，经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯，是主要的咀嚼食品。仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万个．市场潜力大，随着科学技术的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景更好。
参考资料槟榔-百度百科
标签：槟榔
