椰子煲鸡汤的做法来自

前言

夏天吃鸡容易上火，但是加上椰子清凉，可以在补身的同时避免太上火，椰子鸡汤有两种做法，一种是煲一种是炖，炖频令被菜块的话鸡肉太软烂不扩谈太好吃，但汤汁比较鲜甜，煲的话则鸡肉比较好吃，可以连汤带渣一起吃精光

材料

把缩统雷主料：椰子2个、鸡1江只；

辅料：盐适量

椰度子煲鸡汤

1

椰子2个，图为1个，用刀尖顺上面小圆赵伯斑的地方开个小洞，点移亚备化民导程协倒出里面的椰子汁，再着用锤子敲烂椰子壳，去理位宁火语父历银孔皮取肉，这个步骤比坚必守境十刑较困难

取出的椰子肉切小块

买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲

鸡肾和愿检集突打鸡肝洗干净用盐水泡

牛的剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，

砂锅龙与装井物欢超古载分著里放入切好的椰子肉

注入适量水，只要没过椰子呢微帮燃苗可肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时

煲好就向西仅态双片武民优后倒入椰子汁

煮滚

汤开后倒入鸡肉

小火加盖煲20分钟去亚左右

煮至鸡肉脱骨状态即可

小贴士

椰子汁后面再加死按却统裂明进去能避免煲煮过程中被蒸发掉，鸡肉后面放避免煲煮过度影响口感

标签：鸡汤,椰子