如果空腹喝酒，酒精就会吸收的快，所以人容易醉。
可以在喝酒之前吃一些东西，一般是吃一些高蛋白的食物是比较好的，比如在喝酒之前可以吃鸡蛋，喝一些牛奶、豆浆等，这些高蛋白的食物在胃中可以和酒精结合发生反应，就会减少对酒精的吸收，这样人就不容易醉了。
注意切忌食用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为这些熏蒸的食物会含有大量的亚硝酸盐，会与酒精发生反应，不仅容易伤肝，而且还会损伤口腔和食道黏膜，甚至会诱发癌症的发生。
在喝酒时可以多喝一些白开水，也能加速血液循环，使酒精尽快的排出到体外。
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