红豆粥主要是用红豆熬制而成的粥品，里面添加了一些大米。热量并不高，每一百克红豆粥中只含有60大卡的热量，摄入体内之后一般并不会引发肥胖现象。
从中医学的角度来讲，红豆可以清心养神、健脾益气，可以有效的促进食欲，还可以改善失眠多梦的状态。而从营养学的角度来讲，红豆粥中的纤维素、淀粉、钙离子、镁离子、铜离子的含量比较丰富，可以稳定身体内的离子水平。
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