怎样自己做巧克力？

嗯 ，首先 ，你要买一块现成的巧克力回来，记住上面的配料什么的，去把配料也买回来。 再买一个那些框框，弄好巧克力的形状。 然后用配料一起加进去，搅拌（这一步很重要）。最后搅拌成糊状之后加一勺糖进去，加了之后再搅拌。 搅拌的均匀之后，倒进那个框框里，放进烤炉（若没有烤炉可以放进锅或者电饭煲里蒸），蒸不要太久！5分钟左右就可以了，虽然巧克力加热会融化，但是这一步是必要的。 再拿出来，小心一些，放在桌面上，等他冷一冷，温度变冷之后，再放进冰箱...

一、制作巧克力的原料

在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？

制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多，其中

较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力

原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。

黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受

人们欢迎；白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的，并不是严...

自己动手自制情人节巧克力

请检查你是否具备以下前提,否则会影响你的巧克力进程

有自动燃气热水器、巧克力模型、用来压平和其他用途的专用巧克力锡纸:)

工具主要是一个不锈钢的小盆和一把不锈钢的平滑餐刀和几根牙签

原料是一些纯的巧克力块(我用的是德芙的牛奶巧克力和几片白巧克力)

最好家里有冰箱 呵呵 用在最后的定型 还要有保鲜膜

备注:

巧克力模型来源于某些成品巧克力的内层放置巧克力的架子,要的就是那个形状

(我这次的买的是一家比利时的巧克力的宠物模型的,专...

吃啥补啥

又做巧克力了家人们双击关注来一波

标签：巧克力