严格来说,百瑞香并不是一个茶种,大部分的百瑞香是用白瑞香茶种制成的茶,而百瑞香是商家取的商品名。
“白瑞香”茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。《武夷岩茶名丛录》一书中有介绍“白瑞香”;《武夷茶说》一书,在“武夷慧苑岩茶花名、名丛”的名单里,出现了“白瑞香”之名;《武夷岩茶》中介绍岩茶花名、名丛的命名由来时,提到“白瑞香”是“以毛茶制成品其香型而命名的”。“白瑞香”原产慧苑坑,有100多年栽培历史,和武夷山其他名丛一样,经过长时间变迁、开垦、整改,真正存活至今的“白瑞香”已经鲜有了,而且成品茶的价格不菲,在市面上也是可遇不可求。
百瑞香是自嘉茶一个茶品牌为自己的以白瑞香茶种制成正山小种红茶的产品的名字。茶香高,据说很难泡,所以称为
百瑞香。
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