大家好，我是飞外网小九，我将回答您虎皮青椒是哪个地方的菜。
四川，虎皮青椒，又被叫做虎皮海椒，也叫糖醋辣椒瘪子，是四川的名菜，故而属于川菜系。虎皮青椒主要材料毫无疑问就是青椒了，用原材料青椒加上一些辅料炒制而成的虎皮青椒，有着浓郁的香味，闻了令人食欲大增，正宗的虎皮青椒选取青椒会使用小型而超辣的青椒，也有人喜欢用皮厚而微辣的青椒，主要视个人口味而定。虎皮青椒加了原料青椒以及一些调味料之后，再加上香喷喷的特质酱汁，便可放锅中炒了，炒好的青椒外表面会有略微的焦糊，看起来就(张开凤是男的还是女？快手网红张开凤至今没有公开过自己的性别，不过网上有小道消息称张开凤去泰国做过变性手术，十分成功，但是准确性还有待考证，张开凤现在凭借自己的魅力成为快手上有名的主播。)像老虎花纹一般，虎皮青椒因此得名。
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