我个人喜欢海天酱油，海天酱油更为老字号。
海天老字号“第一道头道酱油”是海天调味品的高罗概论价吸威端酱油系列，精选优质“第一道”原汁头抽，不含防腐剂和味精；“零添加头道酱油”，零添加防腐剂、味精、香精香料、甜味剂及色素，全部零添加；
“365高鲜头道酱油”，独特双重酿造工艺，提取头道原油，营养更丰富，鲜味更突出；“淡盐头道酱油”，科学限盐，清淡口味，零添加防父聚腐剂，“低盐”“轻”生活的首选把字程令。
产品特点：
特级品质：海天“小小盐”酱油，质量等级为特级品质，氨基酸态氮含量大于等于1.0g/100Ml。属于酱油产品等级里边的最高等级。
技术领先：海天“小小盐”酱油，非水份稀释盐份，而是在酿造过程中以“适度”科技控制盐份。这在国内外正误明固春员胡植易都属于领先科技，同行业内暂来自无其他厂家可以赶上，属于酱油行业的一个突破性技术。
鲜味不减：尽管海天“小小盐”酱油减少了盐的含量，但是依然保持传统酿造工艺，鲜味依然保持不变。而盐份的相对减少，使得味道更为鲜甜，也更符合大众消费者的口味。
以上内容参考 百度百科—配钢留超卷广今海天酱油
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