卷饼的面皮制作方法，供您参考。碗中倒入500克面粉，一半用开水和面一半用凉水和面，揉好后醒面三十分钟，醒好的面搓成长条，切成大小均匀的剂子，揉成面团，取一个面团按平，再取一个面团360问答一面蘸油，两个面态第门岁积合粮饼重叠按平，擀成薄饼，锅热刷油，油热放入面饼，面饼序读对半烙至变色边缘翘起翻面，翻面后鼓起大泡即可。
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