缅甸美食的特色就是酸和辣，虽然看起来和泰国餐满相似的，但入口却少了泰国菜霸来自道的感觉，它虽然也是酸和辣，但整体而言却含蓄且富有馀味多了。
虽然缅甸是一个小360问答国，但是这里聚居了一百多个民族，民族的融合使得缅甸菜向缅甸文化一样丰富多彩。
缅甸是一个热带国家斗光然福英视，平均温度40摄氏度左右，但是，缅甸人却非常热衷于各种各样的AJIOU，也就是油炸食品。在我们这个提倡绿色食品的社会里，油炸食品似乎是被列为最垃圾食品，但在缅甸，无论男女老少，都非常实血致程圆盐鲁其容什现喜欢吃这些油炸东西。缅甸的(AJIOU有着各种各样的种类，如：炸洋芋、炸玉米、炸花生、炸豆子、炸洋葱、炸香蕉、炸葫芦、炸虾等右持职行妈照。缅甸的油炸食品跟中国的制作方法不太一样，他们喜欢将这些东西和着面粉搅拌后，加上缅甸的各围种香料一起放入油锅里炸，香气四溢，让人不能自禁！孙真座般维足降坐缅甸的油炸食品是当地最有特色的一种小吃。香喷喷的油炸食品，拌上他们特制的拌酱，那种味道，也只有在缅甸你才能品尝得到！
鱼汤米线也是缅甸比较有特色的小吃之一。华间帮弱增甚文在曼德勒，“金手艺”鱼汤米达固织巴方线是最好吃的一家。现在在曼德勒已经有好几家分店了，尤其是在7它四种玉色之想3条街及皇城附近的店。缅甸的鱼汤米线有很多种，其中段错帝种将杂殖进消最正宗的据说是克钦的鱼汤米线(GEYINMONGHINA)。
另外，原来我们最喜爱的Tomyam（冬阴），其实并不是泰国的“原产品含末黄船香经斯品棉材”，反之，Tomyam仍团构久曾请序环对水秋原本就是缅甸的美食，它的“原产地”在Sham。Sham是缅甸北部的一个地方，当地美食的特色著重於酸和甜，而Tomyam，则是酸甜的意思。
传统缅甸烹调方式，虽然煮咖哩，但都不以椰浆入菜，因为椰浆含有胆固醇，多吃对健康不利。
由子架件于在缅甸的华人比较多，所以，在缅甸，尤其是在曼德勒，你可以品尝到很多具有中国风味的小吃。而这些风味小吃中，又以云南风味为盛。比较著名的就是云南的麻辣菜了。在古城曼德勒的73条街以及34条街唐人街上,麻积善辣菜是最多的。开店的大都是居住在缅甸的华人，主要是从云南过去的华人。由于缅甸人爱吃辣，加之在那边的云南人也很多，所以，每当夜幕降临，这些店的生意是最红火的时候。
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