馥芮白和拿铁的区没乐粒体衣别如下:
1、牛奶和咖啡比例不同。
比起拿铁来说,馥芮白浓缩咖啡的含量比较高,使得咖啡口感更浓郁。
2、奶泡的厚度不同。
拿铁入口时,会感受到一层1写情英强制续探杂cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而馥芮白虽然也有些泡,但比较细腻,泡身也没有拿铁那么厚,一般在5mm以下,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,口感比较丝滑。
3、奶泡质感不同。
拿铁的奶泡是粗奶泡,是浮在咖听探好吃轻啡上面的,而馥芮白的奶泡是很柔软的,是混合在液体当中的,喝起来的时候口感就有了很大的区别。
4、拉花方式不同。
拿铁需要少许奶泡,进行拉花。而馥芮白则是倒入牛奶使用Freepouring的方式直接拉花。
需知:
意大利式拿铁咖啡(CaffèLatte)需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。
拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
如果在热咖啡上再天白社问欢得问在孩古加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底息书机领部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到45~55℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的牛奶泡沫。
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