宁夏枸杞(学名:Lycium barbarum L.)是茄科、枸杞属的多年生灌木,分枝细密,茎上可着生不生叶的短辣刺;叶互生,或因侧枝短缩而族生;全缘,披针形、长椭圆披针形,基部楔形,下延成叶柄;花在长枝上着生于叶腋,短枝上同叶片簇生;花警钟状,花冠漏斗状,紫色至淡紫色,花丝基部稍上处密生绒毛,花柱与花丝长度相近,浆果红色;果皮肉质多汁,可为广椭圆形、矩圆形、卵状或球状,顶端有尖头或平截,有时稍凹陷,干果基部有白色的果柄痕表面有不规则皱纹,果皮肉质,柔润而有黏性;种子扁肾形,棕黄色;花果期较长,从5-10月边开花边结果。
宁夏枸杞在中国西北等地区有野生,比较集中的分布在青海至山西的黄河两岸高原及山麓地带,宁夏自治区为主要栽培地,意大利、瑞士、波兰、法国、美国等国也有引种;宁夏枸杞属深根性植物,环境适应性强,耐盐、耐寒、耐旱,喜盐渍化的砂质壤土,在光照充足、昼夜温差大、干旱的环境中生长旺盛,糖分积累多。 采用扦插、播种繁殖。
宁夏枸杞入药用最早记载于《神农本草经》,为上品,此后历代本草对其描述和功效又有充实,使用广泛,属于大宗药材,也是专统的药食两用品种。味甘,性平,归肝、肾经。 宁夏枸杞可庭院栽培观赏,亦是沙地造林树种。
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