重庆巴将军饮食文化发展有限公司于1998年04月13日成立。法定代表人王人庆，公司经营范围包括：餐饮连锁经营管理；酒店管理及咨询服务；餐饮文化信息咨询服务（以上法律、法规禁止的不得经营；法律、法规限制的取得许可后方可经营）；食品销售（以上法律、法规禁止的不得经营；法律、法规限制的取得许可后方可经营）；厨房设备销售（以上法律、法规禁止的不得经营；法律、法规限制的取得许可后方可经营）；火锅类制售（不含凉卤菜，不含生食海产品）（限分支机构经营）；含凉菜（不含生食海产品、不含裱花蛋糕）（限分支机构经营）；卷烟、雪茄烟（限分支机构经营）；食品销售（须经审批的经营项目，取得审批后方可从事经营）等。
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