藏红花色水芹〔Oenanthe crocata〕是禾本科芹菜属植物，一种长着像芹菜一样的叶茎，主要分布在撒丁岛的池塘和河流旁，藏红花色水芹是唯一在撒丁岛上生长的一种非常危险的植物，它释放着芳香的气味，并且根部有一丝甜味。通常有毒植物都略带苦味，因此人们会离它们很远。而藏红花色水芹却与众不同，它的芳香气味和甜味根部吸引着人们。
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