泡沫喷雾干燥的主要过程是把气体压入到待干燥的料液中，使料液发泡，然后进行喷雾干燥。发泡的方法有两种：一种是气体吸收法，将CO2气体压入到料液中，由于气体的过饱和而发泡；另一种是气体混合法，将高压气体注入进料泵与雾化器之间的气体混合器中，使气体与液体充分混合并经雾化后形成泡沫。
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