米粉和米线有什么区别啊？

问题补充说明：

一、外形不同1、米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工来自序制成的条状、丝状米制品。

2、米线：用米制360问答成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。

二、加工工艺不同

1、米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。

2、米线：取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。

三、口感不同

1、米粉：质地柔韧，富有弹性，水胡侵投医松孙汽煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行展磁装误统局石汤煮或干炒，爽滑入味。

三失两2、米线：熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

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