利口酒LIQUEU来自R利口酒可以称为餐后甜酒，是由英文Liqueur音译而来的
泛指以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料
具有高度和中度的酒精含量
因其含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜360问答色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料
还可以用容担频尔失酒粉危须粒来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点
其酒品特征与我国配制酒中的果露酒极为相近，多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添高校加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。
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