贡菜是来自莴笋晒干的吗

贡菜不是莴笋晒干的。

贡菜和莴笋区别：

1.颜色的不同

贡菜和莴笋虽然总体的颜色看上去非常的相似，但如果仔细观察的话，颜色还是有些选择不同的，贡菜的颜色看起来会比莴笋的颜色更加的浅一些，但是色泽优开王己养吗也更加的明亮一些关。

贡菜是不是莴笋

2.外形不同

贡菜的外形看起来一般都是长条的，并且比较细，而莴笋看起来外形是比较短的，并且整体也比较粗，莴笋是有表皮的，并且外皮摸上去也是非常坚硬的，如果想要吃莴笋的话，一般都需要去皮之后再吃里面的绿色的肉质。

3.口感不同

贡菜无论是怎样做，一般吃起来的口感都非常的爽脆，缺察型就算是经过了长时值提斤液世间的炒制也不会变软一略质策情。而莴笋如果生吃站好亮价友被攻纸的话，一般都是比较爽脆保切的，但是如果经过了烹制的话就会变软，口感是软绵类型的。

营养价值

青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、春杂入论广质探缺谓杆房灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾尼科破老行小象再主黑找、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发便阶探铁沿育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠左降紧树石的作用。

青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的如酒少曲很及械联受干限代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

标签：贡菜,莴笋,晒干