祭祀时供神的肉。
拼才音：zuòròu
出处：
宋陆游《入蜀记》卷五:“招头盖三老之长，顾直差厚，每祭神，得胙肉倍众人。”
译文：招呼本地长者中最有威望的人，让他划分肉的厚薄长马触父短，每次祭祀完神明，把得到的肉分给大家。
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中国人一直很重视祖宗，古时候扫墓对于孝子贤孙来说是一件非常紧要的事情，全族男丁齐齐出动，带好香烛宝帛来介振帝批到祖坟祭祀，打扫干净墓地四周的杂草，用红漆描写墓碑的文字，然后用烧猪肉等供品拜祀先人。
拜祀前后，宗亲集中在某人家里，用各家交纳的钱买猪肉，再分发给各家，俗称“太公分猪肉———人人有份”，古称“分胙”。
胙，即胙肉，祭祀供神之肉。生猪肉一般不带上山，上山以烧肉居多，烧肉分饷各房子孙，影宜持几车积破态意在勉励子孙墨守祖业，谨尊孝道。
分胙肉也有多有少，在家族中财大气粗者，拜山后会大排宴席，凡属子孙均可列席痛饮，当然此仅对男丁而言，女子无从过问。
参考资料来源百度道环伯善调应依够规百科—胙肉
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