酸甜奶豆腐
材料
纪龙效响简整损船300克奶豆腐（paneer）切块
1个青椒（切块）
1/2只洋葱（切丝）
2根青辣椒（切段）Optional
2根葱（葱白部分切碎，青色部分切成葱花备用）
1tsp姜蓉
1tsp蒜蓉
裹粉：（混合以下所有材料）
2tsp粘米粉
1tspAllPurposeFlour
1/2tsp粟米粉
1点盐
1点胡椒粉
酱料：（把以下所有材料混来自合）
1tbsp酱油
1tbsp黑360问答醋/红醋/白醋
2-3tbspKetchup(番茄沾酱）
1tsp白糖
1/2tsp辣椒粉
4尔达细置知和进王地tbsp水
做法把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。
把其他的材料都准备好。
把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。
加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块群奏和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了。
奶豆腐三文治
材料
材料：（1-2人份）
4块方伯育散包
2tsp黄油/butter
2的定集介准科tsp薄荷沾酱（Mint/HariChutney）
60克奶豆腐（Paneer/IndianCottageCheese）
番茄几片装饰用
做法把奶豆腐切成2mm厚的长条状，面包抹上黄油，抹黄油的那一面向外。
把面包放到三文治机（或minigrill）上，把奶豆腐摆好，抹上沾酱。
盖上另外一块面包，也是黄油部分向外。烤烤成表面金黄色，就好啦！
豌豆奶豆腐
材料
1/2块奶豆腐
1杯冻豌豆
1只中型番茄
1/2只洋葱
2只朝天椒或小青椒
1tsp姜蒜蓉
1寸桂皮觉端治厚之向（CinnamonStick）
3只丁香
1/4杯酸奶Optional
调味料：
2tsp芫荽粉（CorianderPowder）
2tsp番茄酱（Ketchup）
1tsp孜然（CuminSeed)
1tsp孜员厂斤控各七变达雨没然粉（CuminPowder艺宗死尼抗双演体太渐）
1tsp辣椒粉（Ch析两断运iliPowder)
1ts客夜溶马燃翻穿着p姜黄粉（TurmericPowder）
1/2tsp印度五香粉（GaramMasala)
1tsp或适量盐
做法把番茄，洋葱，姜蒜蓉，辣椒和派洋葱搅拌成糊状。
然后把奶豆腐切块，稍微煎黄。另外一口锅里加入2大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香。把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油。
这个时候加入除了象江甲改械鲜望革或众Garammasala和番茄酱之外的所有调味料。
把材料煸炒均匀。然后把酸奶和1杯水混合，倒入锅内，煮滚。加入奶豆腐稍微煮2分钟，加入Garammasala和番茄酱。再煮3-5分钟。加入豌豆，熄火。
好吃的MatarPaneer，可以配面饼也可以配米饭吃。。
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