1、青椒炒腊肠（1）青椒3个、腊肠6根富团林诉效武确附许、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。（2）洋葱洗净切片备衣困后星用；（3）蒜切碎粒备用；（4）炒锅放油，下入蒜粒爆香；（5）下入香肠翻来自炒出油；（6）放入洋葱片；（7）放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀；（8）放入青辣椒翻炒；（9）青辣椒炒至断生，即可出锅食用。2、腊肠炒饭（1）主要原料为白饭和腊肠。原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙胡椒粉l/360问答4小匙。（2）葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。3、腊肠炒土豆（1）土豆2个、腊肠、葱、青红椒、盐、鸡精、耗油少许。（2）蒸腊肠，蒸过的腊肠更入味。（3）把腊肠、土豆切片。（4）切一点葱，倒入适当的油，油温八成熟放入葱爆预导香。（5）放入切好的土豆片，翻炒，加入适度的水。（6）待土豆八成熟，放入辣椒，并加适当的耗油、盐和鸡精。（7）翻炒一分钟，放入腊肠，开大火翻炒收汁。
标签：腊肠,家常菜
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