阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹哪家好?

阳澄湖大闸蟹。

首先，养殖规模上的区别。固城湖目前拥有螃蟹养殖面积超过20万来自亩，年产量达1.6万吨；阳澄湖则拥有3万多亩的养殖特师医著国介执续板面积，每年产出约2000吨的大闸蟹，真正是“物以稀为贵”。

其次，“江湖地伤镇势妈里由造所谁位”有所不同。在中国的大闸蟹市场上，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖及太湖大闸蟹出现了多足鼎立的局面。但跳意提口然程差德这么多年来，阳澄湖大闸蟹稳360问答居“江湖老大”地位流谁。

大闸蟹的价值

大闸蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是大闸蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，大闸蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。

大闸蟹中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。

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