葵花籽油好还是来自花生油好

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80％以上（其中含油酸41艺青回写．2％，亚油酸37．6％）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19．9％。从360问答上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸传盾通剂苔（即油菜）的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油一般呈深黄色硫静脚干或棕色。菜籽油中含花生酸0．4－1．0％，油酸14－19％，亚油酸12象－24％，芥酸31－55％，亚麻酸1－10％。从营养价值方面看，人体对菜籽异控油消化吸收率可高达99％，并且有利胆功能。

扩展资料

挑选食用油的小技巧

1、看包装

对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂日期，无厂名、无厂址、无引用质量标准代号的千万要特别注意，不要随便购买。

2、看色泽

一般指研高品位食用油颜色浅，低品位的食用油颜色们深（香油除外）。另外，移满宪乡施编征伤息电章油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色带主放装氢绍许助硫待的颜色略有差异，加工出来布流仅安温希优的劣质油比一般食烧菜乐用油颜色要深。

3、看透明度

一般高品位食把线用油透明度好，无混浊。

参考资料来源：人民网—家庭食用油用哪种好？挑选有6个小技巧

标签：油好,葵花籽,花生油