为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农解果划续推业部于1988年教这条希九药吧王项处提出建设“菜篮子工程”。
一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有村呢超耐第罪适假音研保新鲜蔬菜吃。
到二十放委飞级世纪九十年代中期之前，“菜篮子工程”重点解决了市场供应短缺问题。“菜篮节离出显玉独本子”产品持续快速增长，从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面。除奶类和水果外，其余“菜篮子”产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。
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